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La Truite

Spectacle, Musique

Marseille 13000

Le 17/05/2025

En revisitant la mélodie si célèbre de La Truite de Schubert, les 5 musiciens du groupe Accordzéâm proposent avec fraîcheur une cascade de styles musicaux. La mise en scène d’Eric Bouvron nous plonge dans un torrent où l’âme du classique rejoint l’instinct du corps… Mise en scène Eric Bouvron Avec Franck Chenal, Julien Gonzales, Jonathan Malnoury, Raphaël Maillet, Sylvain Courteix ou Nathanaël Malnoury Arrangements musicaux Accordzéâm Concept de R. Maillet, J. Malnoury, N. Malnoury

photo Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Emploi Agroalimentaire

Saint-Bénigne, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

"La Truite qui Fume", jeune entreprise spécialisée dans le fumage et la conservation du poisson, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour poursuivre son développement. Vous travaillerez dans un environnement jeune et dynamique offrant des perspectives d'évolution de poste. Responsabilités principales : Vente sur les marchés locaux hebdomadaires (vendredi et/ou samedi) : - Accueil et conseils aux clients sur le stand - Vente et gestion des encaissements - Transport des marchandises et équipements - Installation du stand et rangement Production : - Salage des filets de poissons : appliquer le salage approprié et procéder au dessalage des produits dans le respect des protocoles établis - Désarêtage manuel des filets de poisson - Conditionnement : Dressage des plaquettes de tranches et mise sous vide. Remplissage des pots de rillettes en respectant les quantités unitaires pesées. Étiquetage des produits - Enregistrements de traçabilité : suivre des enregistrements de la traçabilité des produits à chaque étape du processus (pesées, calcul de rendement, etc.) - Respect des normes d'hygiène :Suivre strictement les normes d'hygiène alimentaire et les protocoles de sécurité[...]

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Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Repas - Dégustation, Pêche, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // ● L'Amuse Bouche ************************************ ● La Truite & le Panais : Velouté de Panais, éclats de Châtaignes & Truite fumée par nos soins ● La Langoustine & le Loup : Ballottine de Loup & Langoustine, Bisque & Caviar Osciètre ● Le Turbot : Rôti, Popeton de Chou, Mousseline de Rattes, Jus d’arêtes Corsé ************************************ ● Le Fromage : La Tome de Brebis du Puy Sainte Réparade ● Le Chocolat & La Noisette : Crémeux Chocolat, ganache Noisette caramélisée et Praliné Maison. La suggestion Truffe Noire, 20 € les 5 grammes.

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